Su afán por el estudio de la Historia, el Arte y la Etnografía de su tierra natal, le llevó a ingresar en los años 1980 en el “Seminario Alavés de Etnografía”. Forma parte del Comité de Redacción del Atlas Etnográfico de Vasconia que editan los grupos Etniker Euskalerria.
Como miembro destacado de la comunidad vecinal de Moreda, participa activamente en los actos festivos e institucionales de la villa. Ha sido responsable de redactar las Sentencias de la quema de los Judas de Moreda, durante la Semana Santa. Es autor de varios folletos y guías culturales sobre la historia y etnografía de Moreda y su Parroquia de Santa María y organizador de varias exposiciones conmemorativas de la fundación de la villa y sus personajes más ilustres. También lleva a cabo una recogida de fiestas, leyendas y tradiciones del resto de villas y pueblos de la Rioja Alavesa.
Desde 1983 viene divulgando sus investigaciones en Moreda y alrededores sobre historia, fiestas, costumbres, heráldica, oficios, religiosidad popular, etc. en diferentes foros y publicaciones locales como la Revista del Ayuntamiento de Moreda, la revista local APEMO, Berberana. Otras revistas en las que colabora son Dantzariak, Ohitura o Anuario de Eusko Folklore.
Son bien conocidos sus aportaciones etnográficas en diferentes blogs: Blog Dastatu Rioja Alavesa que promueve la Cuadrilla de Rioja Alavesa y el Gobierno Vasco; “Apuntes de Etnografía” de Labayru Fundazioa. Entre los primeros:
-«Rioja Alavesa quema virtualmente a Judas”, Blog Dastatu: Rioja Alavesa, Cuadrilla de Laguardia Rioja Alavesa, Gobierno Vasco, 13/04/2020. https://blogriojaalavesa.eus/rioja-alavesa-quema-virtualmente-a-judas(consulta 07/01/2021)
-“Rioja Alavesa ante las adversidades de la Historia”, Blog Dastatu: Rioja Alavesa, Cuadrilla de Laguardia Rioja Alavesa, Gobierno Vasco, 22/03/2020. https://blogriojaalavesa.eus/rioja-alavesa-ante-las-adversidades-de-la-historia(consulta 07/01/2021).
-“Viana OCHOCIENTOS años”, Blog Dastatu: Rioja Alavesa, Cuadrilla de Laguardia Rioja Alavesa, Gobierno Vasco, 23/02/2020.https://blogriojaalavesa.eus/viii-centenario-de-viana (consulta 07/01/2021).
–“El fuego es un trocito de Sol en la Tierra”, Blog Dastatu: Rioja Alavesa, Cuadrilla de Laguardia Rioja Alavesa, Gobierno Vasco, 08/12/2019. https://blogriojaalavesa.eus/fuegos-de-la-concepcion-en-rioja-alavesa (consulta 07/01/2021)
-“Moreda de Álava, Arte y Aceite”, Blog Dastatu: Rioja Alavesa, Cuadrilla de Laguardia Rioja Alavesa, Gobierno Vasco, 17/03/2019. https://blogriojaalavesa.eus/viii-fiesta-del-aceite-de-oliva-de-rioja-alavesa (consulta 07/01/2021)
-“La Agricultura vasca del siglo XX en un gran Libro”, Blog Dastatu: Rioja Alavesa, Cuadrilla de Laguardia Rioja Alavesa, Gobierno Vasco, 10/02/2019. https://blogriojaalavesa.eus/atlas-etnografico-de-vasconia (consulta 07/01/2021)
-“El topónimo oficial de la Sierra es ya Sierra de Toloño”, Blog Dastatu: Rioja Alavesa, Cuadrilla de Laguardia Rioja Alavesa, Gobierno Vasco, 10/10/2018. https://blogriojaalavesa.eus/nombre-de-la-sierra-de-tolono (consulta 07/01/2021)
-“Dantzari Eguna. Sentir con la dantza lo que sintieron los antepasados”, Blog Dastatu: Rioja Alavesa, Cuadrilla de Laguardia Rioja Alavesa, Gobierno Vasco, 25/03/2018. https://blogriojaalavesa.eus/dantzari-eguna-de-rioja-alavesa (consulta 07/01/2021)
-“Aula de la naturaleza en Moreda”, Blog Dastatu: Rioja Alavesa, Cuadrilla de Laguardia Rioja Alavesa, Gobierno Vasco, 17/01/2018. https://blogriojaalavesa.eus/presa-de-santa-eufemia (consulta 07/01/2021).
-“Hombrecito de nieve con ojos de aceituna”, Blog Dastatu: Rioja Alavesa, Cuadrilla de Laguardia Rioja Alavesa, Gobierno Vasco, 03/12/2017. https://blogriojaalavesa.eus/moreda-de-alava (consulta 07/01/2021).
-“Una Sierra llamada Toloño (Entrevista a José Ángel Chasco Oyón)”, Blog Dastatu: Rioja Alavesa, Cuadrilla de Laguardia Rioja Alavesa, Gobierno Vasco, 22/11/2017. https://blogriojaalavesa.eus/sierra-de-tolono (consulta 07/01/2021)
-“Saborear Arte, Historia, Fiesta…el Patrimonio de Rioja Alavesa”, Blog Dastatu: Rioja Alavesa, Cuadrilla de Laguardia Rioja Alavesa, Gobierno Vasco. 28/08/2017. https://blogriojaalavesa.eus/patrimonio-de-rioja-alavesa (consulta 07/01/2021)
-“Tras la vendimia llegó la Recolecta de Aceitunas”. Blog Dastatu: Rioja Alavesa, Cuadrilla de Laguardia Rioja Alavesa, Gobierno Vasco. 08/01/2017. https://blogriojaalavesa.eus/recolecta-de-aceitunas-llego-tras-la-vendimia (consulta 07/01/2021)
Fuente: Algunos datos biográficos han sido obtenidos de la publicación digital Auñamendi Eusko Entziklopedia. Fondo Bernardo Estornés Lasa, de Eusko Ikaskuntza, cuyo autor en lo referente a la entrada “Etnografoak: José Ángel Chasco Oyón”, es Juan José Galdos López de Laño.
- Chasco Oyón, José Ángel. "La sierra de Toloño desde una perspectiva etnográfica". Labayru Fundazioa. 2018. Apuntes de Etnografía, (fecha: 30/11/2018).
- Chasco Oyón, José Ángel. "Fiestas de San Juan en Laguardia (Álava)". Labayru Fundazioa. 2018. Apuntes de Etnografía (fecha: 22/06/2018).
- Chasco Oyón, José Ángel. "El Mayo y «tentenublo” en San Vicente de Arana (Álava), ritos conjurantes contra tormentas". Labayru Fundazioa. 2018. Apuntes de Etnografía (fecha: 27/04/2018).
- Chasco Oyón, José Ángel. "El Cachi-Bobo de Oyón (Álava), símbolo festivo y folklórico". Labayru Fundazioa. 2018. Apuntes de Etnografía (fecha:19/01/2018).
- Chasco Oyón, José Ángel. "Sierra de Toloño, nexo de la Montaña y la Rioja Alavesa". Euskaltzaindia. 2017.
- Chasco Oyón, José Ángel. "Gure Leku-Izenen Historia: Toloño Mendilerroa. Historia de nuestros nombres de lugar: La Sierra de Toloño". Izenak Bilduma. Gobierno Vasco. 2017. 7.
- Chasco Oyón, José Ángel. "El Belén animado de Santa María de los Reyes de Laguardia (Álava)". Labayru Fundazioa. 2017. Apuntes de Etnografía (22/12/2017).
- Chasco Oyón, José Ángel. "Vendimia o corte de uvas". Labayru Fundazioa. 2017. Apuntes de Etnografía (15/09/2017).
- Chasco Oyón, José Ángel. "Fiestas y costumbres ¿Interpretación lógica o mitológica". Labayru Fundazioa. 2017. Apuntes de Etnografía (fecha:27/01/2017).
- Chasco Oyón, José Ángel. "Auto navideño de la Adoración de los Pastores en Labastida". Labayru Fundazioa. 2016. Apuntes de Etnografía (25/11/2016).
- Chasco Oyón, José Ángel. "La Ronda en Labastida: Hogueras y soldadesca". Labayru Fundazioa. 2016. Apuntes de Etnografía (fecha:02/11/2016).
- Chasco Oyón, José Ángel. "Privilegio de villazgo de Moreda". 2016. Diario El Correo 04-07, pág. 8.
- Chasco Oyón, José Ángel. "La quema de los Judas: un rito mágico de purificación del mal mediante el fuego". Labayru Fundazioa. 2016. Apuntes de Etnografía (fecha:18/03/2016).
- Chasco Oyón, José Ángel. "Oleicultura vasca". Labayru Fundazioa. 2016. Apuntes de Etnografía (fecha: 11/03/2016).
- Chasco Oyón, José Ángel. "Privilegio de villazgo de Moreda". 2016. El Correo 04-07, pág. 8.
- Chasco Oyón, José Ángel. "Las pinturas murales de Santa María de Moreda". 2013.
- Chasco Oyón, José Ángel. "La Ronda de Labastida". Enciclopedia digital Auñamendi. Eusko Ikaskuntza. 2012.
- Chasco Oyón, José Ángel. "La Adoración de los Pastores de Labastida". Enciclopedia digital Auñamendi. Eusko Ikaskuntza. 2012.
- Chasco Oyón, José Ángel. "Olivos y aceitunas, trujales y aceites: El cultivo del olivo y la elaboración del aceite en Rioja Alavesa". Anuario de Eusko Folklore. 2012-2014. 50, 107-206.
- Chasco Oyón, José Ángel. "La iglesia Monumental de Santa María de Moreda". Exposición Arte Sacro Doméstico en Moreda. Ayuntamiento de Moreda. 2011.
- Chasco Oyón, José Ángel. "Don Agustín Garín de Lazcano: Su obra (1710-1773)". Exposición Arte Sacro Doméstico en Moreda. Ayuntamiento de Moreda. 2011.
- Chasco Oyón, José Ángel. "Exposición: “Arte Sacro Doméstico en Moreda". Berberana. 2011. 175, 35.
- Chasco Oyón, José Ángel. "Un centenar de piezas formaron la Exposición de Arte Sacro Doméstico en Moreda". Berberana . 2011. 177, 30-3.
- Chasco Oyón, José Ángel. "La iglesia Monumental de Santa María de Moreda". Exposición de Arte Sacro Doméstico. Ayuntamiento de Moreda. 2011.
- Chasco Oyón, José Ángel. "El Legado Cultural dejado a Moreda por Don Agustín Garín de Lazcano (1710-1773) (I parte)". Berberana. 2010. 163, 32-33.
- Chasco Oyón, José Ángel. "Apuntes históricos y etnográficos sobre la villa y sus gentes". Folleto guía para el Ayuntamiento de Moreda. 2009.
- Chasco Oyón, José Ángel. "Apuntes históricos y artísticos sobre la iglesia parroquial de Santa María de Moreda". Folleto guía para el Ayuntamiento de Moreda. 2009.
- Chasco Oyón, José Ángel. "Santa Eufemia de Moreda: Paraje bucólico y remanso de paz (I parte)". Berberana. 2009. 151, 34-35.
- Chasco Oyón, José Ángel. "Santa Eufemia de Moreda: Paraje bucólico y remanso de paz (II parte)". Berberana. 2009. 152, 36.
- Chasco Oyón, José Ángel. "Laura Oyón (1926-2009): In Memoriam". Berberana. 2009. 154, 34.
- Chasco Oyón, José Ángel. "Sebastián Iradier tañó el órgano de Moreda". Berberana. 2009. 156, 36.
- Chasco Oyón, José Ángel. "Santa María de Moreda: Techos que deslumbran (II parte). Sobre las pinturas murales tardo-barrocas de la iglesia de Moreda". Berberana. 2008. 137, 38.
- Chasco Oyón, José Ángel. "Ritos funerarios de antaño". Berberana. 2008. 144, 36-37.
- Chasco Oyón, José Ángel. "Mandas de difuntos y honras fúnebres practicadas en la villa de Moreda". Anuario de Eusko-Folklore. 2007. 46, 173-211.
- Chasco Oyón, José Ángel. "Santa María de Moreda: Techos que deslumbran (I parte). Sobre las pinturas murales tardo-barrocas de la iglesia de Moreda". Berberana. 2007. 136, 37.
- Chasco Oyón, José Ángel. "La fundación de la villa de Moreda. El título de villa". Berberana. 2006. 120, 34-35.
- Chasco Oyón, José Ángel. "Moreda y el vino. I parte". Berberana. 2006. 121, 31.
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- Chasco Oyón, José Ángel. "La casa en Moreda". Anuario de Eusko-Folklore . 2005-2006. 45, 7-110.
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- Chasco Oyón, José Ángel. "La Quema de los Judas en la Rioja Alavesa: un rito mágico ancestral de la purificación del mal a través del fuego". Berberana. 1997. 21, 11-12.
- Chasco Oyón, José Ángel. "Labraza y Barriobusto: Fiestas, tradiciones y leyendas de una Villa Real". 1996.
- Chasco Oyón, José Ángel. "Don Félix Garay Rodríguez: 25 años de párroco (1971-1996) en las iglesias de Santa María de Moreda y San Miguel Arcángel de Labraza". Ayuntamiento de Moreda. 1996.
- Chasco Oyón, José Ángel. "Historias del día a día". Berberana. 1996. 18, 11.
- Chasco Oyón, José Ángel. "Dichos y refranes en el habla popular de los moredanos". Revista APEMO de la Asociación Cultural de La Peña el Molino. 1995. 3, 14-15.
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- Chasco Oyón, José Ángel. "La alimentación en Moreda (Álava)". Atlas etnográfico de Vasconia. Alimentación doméstica en Vasconia, vol. 3 (BARANDIARAN, J. M.; MANTEROLA, A. dirs.). Bilbao. 1990. 620-662.
- Chasco Oyón, José Ángel. "Apellidos y oficios en la villa de Moreda durante los siglos XIX-XX". Ayuntamiento de Moreda. 1988.
- Chasco Oyón, José Ángel. "Santas Nunilo y Alodia, Patronas y Protectoras de la villa de Moreda". Ayuntamiento de Moreda. 1988.
- Chasco Oyón, José Ángel. "Apellidos y personas ilustres en la villa de Moreda". Ayuntamiento de Moreda. 1987.
- Chasco Oyón, José Ángel. "El órgano de música de la iglesia de Santa María de Moreda". Ayuntamiento de Moreda. 1987.
- Chasco Oyón, José Ángel. "Apellidos y heráldica en la villa de Moreda". Ayuntamiento de Moreda. 1986.
- Chasco Oyón, José Ángel. "Estudio etnográfico sobre la villa de Moreda I parte: Datos geográficos, catálogo de casas y modos de vida". Ohitura. 1986. 4, 47-76.
- Chasco Oyón, José Ángel. "Cuatrocientos años de fiestas y costumbres en Moreda". Ayuntamiento de Moreda. 1985.
- Chasco Oyón, José Ángel. "Costumbres y festejos de la villa de Moreda". Dantzariak. 1985. 31, 30-43.
- Chasco Oyón, José Ángel. "La quema de los Judesos en la villa de Moreda". Ohitura. 1985. 3, 111-114.
- Chasco Oyón, José Ángel. "Santa Águeda, festividad de la Virgen negra de Moreda". Ohitura. 1985. 3, 114-115.
- Chasco Oyón, José Ángel. "Edificios y obras públicas de la villa de Moreda". Ayuntamiento de Moreda. 1984.
- Chasco Oyón, José Ángel. "Apuntes de Historia sobre Moreda". Ayuntamiento de Moreda. 1983.
- Chasco Oyón, José Ángel. "Encuestas etnográficas de Moreda de Álava realizadas para el Atlas Etnográfico de Vasconia". Alimentación (1990), Juegos infantiles (1993), Ritos funerarios (1995), Ritos del nacimiento al matrimonio (1998), Ganadería y Pastoreo (2000), Medicina Popular (2004), Casa y Familia (2011) y Agricultura (2017). Asimismo, ha realizado las siguientes encuestas de campo en Moreda de Álava: la Indumentaria (1995), Artesanía y oficios (2007), Vecindad y pueblo. Derecho y constituciones populares (2009) y Calendario tradicional y festivo. Religiosidad popular (2018). Bilbao. Etniker Euskalerria.